ω-3 (DHA docosa hexaenoic acid 물고기 기름 속에 존재하는 w-3-지방산 ) 의 약리 작용
ω-3는 뇌성 신경 보호인자 (BDNF)를 증가시켜 기억 및 인지 능력을 유지 및 향상 시킵니다.
**BDNF=Brain derived Neurotrophic factor; 뇌가 만들어 내는 신경기능 유지 향상 인자;
기억력 인지능력을 지배하는 신경세포의 전달을 작동시켜
기억활동을 전개시키며 동시에 식욕을 조절하고 에너지 대사를 조절합니다.
**어떤 종류의 음식이든지 위장벽을 자극하면 뇌에서는 이를 곧 인지하여 독성 음식이면 받아들이지
않게 합니다. 이는 BDNF가 즉각 활동하여 음식을 인지하기 때문입니다.
인간 기억력은 BDNF 작동을 통해 유지되고 발전되어 왔습니다.
우울증, 정신분열증, 주의산만증, 자폐증, 알즈하이머병 등은 BDNF가 감소되어 있는 증상들입니다.
따라서 ω-3 를 섭취하면 BDNF가 증가하며 기억 기능이 개선되고 지능이 향상됩니다.
**기억력 저하와 정신 이상을 지닌 모든 증상에 ω-3를 약으로서 사용할 수 있습니다.
**4종류 호르몬 분비
분비시켜 즉시 뇌로 가서 BDNF를 생성시킵니다.
** ω-3를 섭취하면 위장벽의 부교감신경(Vagus)이 자극을 받아
4종류의 호르몬 (IGF-1, Insulin, Ghrelin, GLP-1)이 분비되어 뇌에 전달합니다.
뇌는 음식의 종류와 양에 따라 즉각 에너지 대사를 조절합니다.
이 때 Leptin도 분비되어 지질 대사를 조절합니다.
인간은 먹어야 살고 먹음으로서 생명을 유지합니다. 먹는것과 관계되어 일어나는
뇌의 명령은 뇌내의 기억기능과 인지 능력, 전신에 대한 명령 전달 능력이며
이를 원활하게 해주는 것이 뇌에서 만들어지는 BNDF 라는 인자인것이죠..
**뇌성 신경 보호 인자 BDNF 란?
BDNF(Brain-derived Neurotrophic Factor)는 뇌세포 유전자가 매 순간 만들어내는
뇌의 기능 유지 및 향상을 위한 핵심 인자입니다.
BDNF는 뇌 신경이 서로 말을 주고 받는 가장 중요한 곳인 신경막이
자유롭게 작동할 수 있는 유연성(Plasticity)을 유지시켜줍니다.
이는 신경 막의 30%를 ω-3 로 질서있게 구성해 주는 일입니다.
이처럼 구성된 ω-3 는 신경 세포내의 에너지 대사를 조절하여
기억 기능과 인지 기능을 유지시켜줍니다.
**뇌신경 막은 30%가 ω-3로 구성되어 있으나 ω-3 구조 특성 때문에
활성을 유지합니다. 즉 이 지질 단백막은 자유롭게 입체구조를 변화시키면서
신경 전달을 가능케 해줍니다.
소식이 장수하게..
무엇을 실컷 먹지 않고 더 먹었으면 할 정도에서 끝내는이른바 배고픈 상태는 통상량(식후 포만감)의 40%정도에 해당합니다.
즉, 포만감을 느끼는 식사량의 절반을 먹어야 하는것이죠.
이 상태에서 위장벽의 4가지 호르몬이 더욱 분비되어 BDNF를 증가시킵니다.
그러나 포만이나 과식상태에서는 산화적 스트레스가 증가하여 BDNF 생성이 감소합니다.
운동도 장수에 필수...
운동도 ω-3를 섭취한 것과 같은 BDNF 증가효과를 발휘합니다.
** ω-3 를 섭취하면서 운동을 하는 자는 BDNF가 가장 많이 증가합니다.
그러나 당(포도당,탄수화물)만을 에너지로 섭취한경우는 오히려 감소합니다.
비만 해결과 장수에도...
비만 해결과 장수 요법이라는 사실은 오래 전부터 알려져 온 사실입니다.
이러한 방법으로 위장을 자극하여 분비되는 4가지 호르몬은 BDNF를 증가시키는 일 뿐 아니라
기본적으로는 과식을 억제하고 당과 지질 대사를 조절하는 호르몬역할을 하는것 입니다.
**130종 음식을 연구
UCLA의 저명한 뇌신경 학자 Gomez-Pinila 교수는
130 여종의 식품을 연구하여 BDNF 증가 여부를 분석하였습니다.
기억력을 증가시켜 주는 식품은 많지만 ω-3 는 분자 구조 자체가
본질적으로 BDNF를 증가시키는 필수 인자입니다.
특히 우울증을 포함한 정신분열증,자폐증, 알츠하이머병 등은
모두가 기억력 인지 능력이 저하된 증상들이며 이들 증상에는 BDNF가 감소되어 있습니다.
항우울제를 복용하여 효과가 있는 경우도 BDNF가 증가해 있음을 확인 할수 있습니다.
따라서 ω-3 는 약으로서 복용해야 한다고 Gopmez-Pinila 교수는 강조하고 있습니다.
DHA가 많은 바다 고기를 많이 먹는 민족일수록 우울증 발생 빈도가 낮습니다..
ω-3 와 함께 복용하면 좋은 것과 나쁜 것
BDNF 증가에 도움 BDNF 감소 -V-D -V-E -B-6 -B-12 -Folic acid -Choline -Fe -Ca -Zn -Se -Cu
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